N° 12 · Plat2 h 30
Blanquette de veau à l’ancienne
Une sauce blanche qui nappe la cuillère.
Collection · mise en avant de mi-septembre à fin novembre
Cuisine d’automne
Les recettes d’automne : velouté de potimarron, risotto aux champignons, tarte aux pommes et premiers mijotés, au gramme près.
- Recettes
- 12
- La plus rapide
- 40 min
- Catégories
- 4
Les recettes de la collection
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12 recettes
N° 17 · Plat2 h 20
Coq au vin
Un poulet fermier fera très bien l’affaire.
N° 21 · Plat1 h 30
Hachis parmentier
La purée fait la moitié du plat.
N° 23 · Plat40 min
Moules marinières
Le plus long, c’est de les gratter.
N° 40 · Accompagnement1 h 05
Légumes rôtis au four
Deux plaques valent mieux qu’une.
N° 48 · Dessert1 h 15
Crumble aux pommes
Pas besoin de sortir le rouleau.
N° 58 · Dessert2 h
Tarte tatin
On la retourne encore tiède.
N° 33 · Plat1 h
Risotto aux champignons
Crémeux sans une goutte de crème.
N° 08 · Entrée1 h 55
Soupe à l’oignon gratinée
Les oignons ne se pressent pas.
N° 11 · Entrée50 min
Velouté de potimarron
La peau reste, le mixeur s’en charge.
N° 57 · Dessert3 h 05
Tarte aux pommes
Celle du goûter, en mieux.
N° 13 · Plat4 h 10
Bœuf bourguignon
À lancer le dimanche matin.
Au fil de l’année
Les autres collections.
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