N° 01 · Entrée1 h 55
Blinis maison
On les fait la veille, sans regret.
Catégorie · 11 recettes
Entrées & soupes
Soupes, veloutés et entrées de saison, écrits au gramme près : ce qu’il faut acheter, combien de temps, et comment ne pas les rater.
- Recettes
- 11
- La plus rapide
- 35 min
- Faciles
- 9 sur 11
Les recettes de la catégorie
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11 recettes
N° 02 · Entrée1 h 53
Feuilletés apéritif maison
Trois rouleaux, trois garnitures, un plateau.
N° 03 · Entrée51 h 25
Foie gras mi-cuit en terrine
À préparer trois jours avant.
N° 04 · Entrée2 h 20
Gaspacho andalou
Les tomates les plus mûres du marché.
N° 05 · Entrée1 h 05
Gougères au comté
Le fromage dans la pâte, et dessus.
N° 06 · Entrée45 min
Œufs mimosa
Avec une mayonnaise montée au fouet.
N° 07 · Entrée3 h
Rillettes de saumon
Deux saumons, une fourchette, pas de mixeur.
N° 08 · Entrée1 h 55
Soupe à l’oignon gratinée
Les oignons ne se pressent pas.
N° 09 · Entrée50 min
Soupe poireaux pommes de terre
Celle de tous les soirs d’hiver.
N° 10 · Entrée35 min
Taboulé libanais
D’abord une salade de persil.
N° 11 · Entrée50 min
Velouté de potimarron
La peau reste, le mixeur s’en charge.
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